SEAHEALTH blev oprettet i 1993 som en privat selvejende institution under navnet Søfartens Arbejdsmiljøråd. SEAHEALTH virker som både et branchearbejdsmiljøråd og en bedriftssundhedstjeneste for hele den danske handelsflåde.
Rådet blev oprettet sammen med et tilsvarende råd for fiskeriet. SEAHEALTH og Fiskeriets Arbejdsmiljøråd arbejder for at styrke den arbejdsmiljømæssige indsats for søfarende og fiskere, der arbejder på danske skibe. Rådene skal fremme de ansattes sundhed og sikkerhed både fysisk og psykisk, forebygge arbejdsmiljøskader og skabe og udbygge grundlaget for, at skibenes sikkerhedsorganisationer sættes i bedre stand til at løse sundheds- og sikkerhedsspørgsmål om bord i skibene.
Det har fra starten været hensigten, at erhvervet skal have den størst mulige indflydelse på den arbejdsmiljømæssige indsats, der ydes af arbejdsmiljørådene. Arbejdsmiljørådene blev derfor sammensat med en ligelig repræsentation af foreninger for fiskere og søfarende og organisationer for arbejdsgivere, der beskæftiger sig med personer, som arbejder om bord på skibe i søen. De to råd fungerer som to selvstændige råd med hver sin bestyrelse.
Organiseringen af arbejdsmiljørådet og arbejdsmiljøtjenester til søs var lidt anderledes end i land, idet begge dele blev samlet under én hat. Det har været en god beslutning, der har været med til at styrke arbejdet i Rådene, idet det praktiske konsulentarbejde har smittet af på oplysnings- og projektarbejdet, og tilsvarende har der været tilbageløb til konsulentarbejdet fra det mere brede oplysnings- og holdningsbearbejdelsesarbejde.
Ved arbejdsmiljøreformen i 2004 blev organiseringen af arbejdsmiljøarbejdet i land ændret og bedriftsundhedstjenesterne blev privatiserede. Til søs blev ordningen med de to arbejdsmiljøråd for henholdsvis søfarende og fiskere opretholdt, idet ordningen blev vurderet til at have en god værdi for erhvervet.
I dag fungerer SEAHEALTH derfor stadig som både branchearbejdsmiljøråd og bedriftssundhedstjeneste. Rådet har som følge heraf både brede kortlægnings-, oplysnings- og holdningsbearbejdningsopgaver, og leverer samtidig professionelle konsulentydelser til erhvervet med konkret arbejdsmiljørådgivning inden for de fire overordnede arbejdsområder: Ulykkesforebyggelse, fysisk arbejdsmiljø, trivsel og sundhedsfremme.