Godt drikkevand er en nødvendig på et skib, og det er vigtigt at holde øje med kvaliteten. Hvis man får mistanke om, at der er noget i vejen med vandet, må man derfor undersøge det nærmere.
Hold selv øje
Vandets udseende, lugt og smag er tre faktorer, I selv kan holde øje med. Det er vigtigt, at I tidligt er opmærksomme på, om der er noget galt med drikkevand og anlæg.
Udseende
Vandet skal være klart og må ikke være misfarvet. Misfarvning kan skyldes okker (jern) eller brunsten (mangan). Udfældning af kalk (hårdhed) giver vandet et sløret udsende.
Lugt
Lugten skal virke frisk. En sødlig, vammel lugt er tegn på iltmangel. Den er ofte forårsaget af biologiske processer, der danner ammoniak og metan. En lugt som af rådne æg stammer fra svovlbrinte. Forureninger med klorerede organiske forbindelser forpester duften af frisk vand.
Smag
Temperaturen er væsentlig for smagen. Vand skal virke køligt, og det vil sige, at temperaturen helst skal være ca. 12°C. Vand skal have en frisk smag - det er tegn på, at iltindholdet er godt nok. Vand må ikke smage salt. Det tyder nemlig på, at der er klorid i. En afsmag af rådne æg eller jern tyder på - ligesom lugten - forurening af henholdsvis svovlbrinte og jern. Vandet bør ikke smage en smule bittert. Det tyder på magnesiumsulfat, som heller ikke er ønskeligt. Der må ikke være afsmag af hårdhed, som kommer af calcium og magnesium. Endelig må vandet ikke smage af organiske forbindelser såsom klorfenoler.
Vær i øvrigt opmærksom på, om flere fra besætningen får diarré. Det kan være tegn på, at vandet er forurenet.
Hvis I har mistanke til vandets kvalitet, kan I sende en vandprøve ind til analyse.
Analyse af drikkevandet
En drikkevandsanalyse fortæller om indholdet af bakterier i vandet. Nedenfor forklares det, hvad en drikkevandsanalyse kan sige noget om, og hvad tallene betyder.
Colibakterier, Coliforme bakterier 37°C
Bakterierne er ikke sundhedsfarlige i sig selv, og de har intet med afføring at gøre. Men de er udtryk for, at vandet indeholder overfladevand, og det kan indeholde sundhedsfarlige bakterier.
Man tager fundet af coliforme bakterier meget alvorligt, bl.a. ved at udtage en ny vandprøve til analyse og undersøge anlægget for forureningsveje. Er tallet for coliforme bakterier højt, eller finder
man coliforme bakterier i en ny prøve, vil man overveje at påbyde, at drikkevandet bliver kogt.
Når prøven indeholder coliforme bakterier, skal vandet også undersøges for Escherichia coli (E. coli).
Escherichia coli (E. coli)
Denne gruppe bakterier stammer fra afføring fra dyr eller mennesker, og de må absolut ikke være i drikkevand. Da bakterierne ikke kan overleve ret længe i vandet, er de altid tegn på en frisk forurening med
spildevand eller overfladevand, som indeholder afføring.
Fund af E. coli bakterier vil medføre en ny analyse af vandet, og der vil blive stillet krav om, at alt drikkevand skal koges.
Kimtal ved 22 grader celsius
Et højt kimtal er udtryk for, at der kommer uønskede bakterier i vandet, og/eller at vandet giver bakterier mulighed for vækst. Hvis kimtallet er højt, er det ikke i sig selv tegn på sundhedsfare. Men det betyder, at der skal tages en ny prøve, og at analysetesten vil blive gennemgået nærmere.
Udseende, lugt og smag
Laboratoriet undersøger også udseende, lugt og smag i drikkevandsanalysen.
Hvad gør man, når man får resultaterne af analysen ?
Hvis der er coliforme bakterier i vandprøven, skal vandsystemet ses efter for utætheder, og evt. utætheder skal fjernes.
Hvis der er E. coli bakterier i prøven, skal alt drikkevand koges. Forekomsten af E. coli bakterier fortæller os, at vi når som helst kan vente betydelig farligere kim i vandet - vejen til anlægget
er åben. Derfor skal vandforsyningen gennemgås, og forureningsvejen lukkes. Når en ny prøve viser, at bakterierne ikke mere findes, hæves kogepåbudet.
Når E. coli bakterier opdages i en analyse, har de allerede været til stede i en kortere eller længere periode. Spørger man besætningen, vil man med stor sandsynlighed få det svar, at deres
helbred har været som sædvanligt. Men spørger man direkte, vil det vise sig, at flere har haft diarré.
Et for højt kimtal ved 22 grader celsius kan bl.a. skyldes, at vandtankene ikke tømmes og rengøres tilstrækkeligt. Det kan også være fordi, der er udført arbejde på anlægget for nylig. Endelig
kan det også skyldes forurening fra overfladevand. Derfor er det nødvendigt at gennemgå vandforsyningen, så kilden til forurening kan blive lokaliseret og fjernet.
Vedligeholdelse
Det er vigtigt, at anlægget holdes vedlige, og at I tænker jer om, inden I laver reparationer på anlægget. Det er afgørende for kvaliteten af drikkevandet.
Der er set flere eksempler på skæreolier i vandet efter reparation. Eller at der er blevet tilført skidt fra støvler eller lignende ved inspektion af tankene. Det giver mulighed for bakteriers vækst i vandet.
Desinfektion af drikkevand om bord er en dårlig idé, men kan i visse tilfælde være nødvendig. Hvis der er noget galt med vandet, må anlægget undersøges for utætheder m.m. Andre årsager til dårligt drikkevand kan fx være, at luftningsrør er tilstoppede eller mangler fluenet, at tanken mangler isolering mod varmekilder, eller at tanken har fået ny overfladebehandling. Det sidste kræver en tankrensning.
Hvis I får vand fra land, kan I evt. spørge de lokale myndigheder om vandets kvalitet.
Hvis der er problemer med ferskvandsgeneratorer, destillationsapparater og lignende skal leverandøren kontaktes.
Desinficering
I bør kun desinficere, når vandet er blevet undersøgt, og I ved, hvordan forureningen er fremkommet. I bør overveje, om det er nødvendigt at desinficere, eller om I kan nøjes med at gennemskylle
anlægget. Gennemskylning med masser af vand er særdeles effektivt og i reglen ganske let. Det er ofte fuldt tilstrækkeligt.
Ved desinficering forstår man i reglen kloring, da denne form har en lang række fordele. Men da målet er at uskadeliggøre bakterier, vil ethvert bakteriedræbende stof teoretisk kunne anvendes.
I praksis er det i reglen kun sølvsalt, der kan komme på tale ud over klorforbindelser.
Forskellige typer af klor:
- Blegeessens (natriumhypoklorit) er i frisk tilstand en gulgrøn væske. Det indeholder 140-150 gram aktivt klor pr. liter, (15 % aktivt klor).
- Klorkalk er en mere stabil form for klor. Ved opblanding med vand fremkommer en uopløselig rest, hvorfor opløsning af klorkalk i vand skal ske under kraftig omrøring. Klorkalk indeholder sædvanligt 30-35 % aktivt klor.
- HTH-tabletter (Hydro-Tox-Hypoklorit) á 5 gram indeholder ca. 70 % aktivt klor.
Arbejde med klor
Læs arbejdspladsbrugsanvisningen. Der er stor risiko for alvorlig personskade, hvis sikkerhedsreglerne ikke overholdes. Klor er meget giftigt. Følg altid anvisningerne i sikkerhedsdatabladet.
Man må aldrig arbejde alene, når man klorer.
Når man desinficerer et drikkevandsanlæg, skal vandbeholderen renses og afvaskes med en kloropløsning, der indeholder 500-1.000 mg aktivt klor pr. liter. Rørsystemet kan herefter fyldes fra vandbeholderen med en opløsning, der har et indhold på 50-100 mg aktivt klor pr. liter.
Der fyldes så meget opløsning på systemet, at der på alle aftapningssteder kan aftappes vand med tydelig klorlugt. Klorvandet skal stå mindst 3 timer i rørsystemet. Når denne tid er gået, skal der
stadig lugte af klor, når der åbnes for hanerne. I modsat fald skal der startes forfra. Luk op for hanerne og lad vandet løbe, indtil smag og lugt igen er normal.
Efter et par ugers forløb gentages den bakteriologiske analyse. Hvis det stadig er galt, skal I søge at finde årsagen til forureningen.
Lovgivning
Krav til drikkevandet
Kravene til drikkevand findes i Miljøstyrelsens bekendtgørelse om vandkvalitet og tilsyn med vandforsyningsanlæg - Bek. nr. 817 af 21. september 2001.
Kravene gælder for skibe, der anløber danske havne. For skibe, der besejler udenlandske havne, er reglerne ikke helt klare, men hvis de danske krav overholdes, er man godt hjulpet.
Krav til drikkevandstanke findes i Meddelelser fra Søfartsstyrelsen, kapitel B II-3 af 1. juni 2001, Regel 20 Drikkevandsanlæg. Her hedder det bl.a.:
"Tankene skal have de fornødne mandehuller, og de skal i videst mulig omfang være tilgængelige for såvel udvendigt som indvendigt eftersyn. Tankene skal være cementerede eller cementvaskede indvendig eller have andet egnet indvendigt beskyttelseslag. Luftrør og påfyldningsrør til tanke skal være ført op i forsvarlig højde over dæk. Luftrørets munding skal være indrettet således, at urenheder ikke kan komme ind i tankene."
Ferskvandsgeneratorer, destillationsapparater og lignende skal være af godkendt type.
Vandkvalitetskrav:
- Coliforme bakterier må ikke kunne påvises
- Escherichia coli (E. coli) må ikke kunne påvises
- Kimtal ved 22°C. Vejledende værdi: 50 pr. ml. Højst tilladte værdi: 200 pr. ml
- Der bør tilstræbes, at vandet er højst 12°C ved taphanen